Vermögen & Exit

Die 30-Jahre-Frage

Was willst du mit dem Salon in 30 Jahren? Das klingt nach zu viel, wenn du gerade erst anfängst. Aber die Antwort bestimmt mehr Entscheidungen heute, als du denkst — von der Marke bis zu den Verträgen.

Eine Gründerin mit Ende 20 hat bis zur Regelaltersrente mit 67 rund 35–40 Jahre Berufszeit vor sich. Wer mit 29 startet, ist in 30 Jahren 59 — acht Jahre vor der Rente. In 20 Jahren 49, in 10 Jahren 39. Der Salon wird in dieser Zeit entweder ein Betrieb bleiben, zum Vermögen werden oder einfach auslaufen. Keine dieser drei Varianten ist „falsch" — aber sie haben unterschiedliche Spielregeln, und du musst früh wissen, welches Spiel du spielst.

1.1 Die vier typischen Antworten

In der Beauty-Branche landen fast alle Solo-Unternehmerinnen in einer dieser vier Ecken. Keine ist richtig oder falsch — aber jede erfordert andere Entscheidungen heute.

1.2 Die Antwort darf sich ändern

Niemand weiß mit Ende 20, was mit Ende 50 passiert. Die Antwort auf die 30-Jahre-Frage ist kein Vertrag — sie ist eine Arbeits-Annahme, die alle 3–5 Jahre geprüft wird. Wichtig ist nur: es gibt eine Antwort. „Mal schauen" ist eine Entscheidung — es ist Antwort D in langsamer Form.

1.3 Die Realität: 190.000 Betriebe ohne Nachfolge

Das Institut für Mittelstandsforschung schätzt, dass zwischen 2022 und 2026 rund 190.000 Betriebe in Deutschland zur Nachfolge anstehen — bei einem deutlich kleineren Angebot an Käuferinnen. In personenbezogenen Dienstleistungen (Beauty, Friseur, Kosmetik) ist die Lage besonders angespannt: viele Betriebe werden gar nicht verkauft, sondern liquidiert, weil keine Käuferin gefunden wird. Wer früh an die Übertragbarkeit denkt, ist in einer völlig anderen Verhandlungsposition.

Der Salon als Vermögenswert

Ein Solo-Salon wird nicht automatisch zum Vermögenswert, nur weil er läuft. Er wird es, wenn vier Eigenschaften stimmen — und diese Eigenschaften entstehen nicht zufällig, sondern durch bewusste Entscheidungen ab Jahr 1.

2.1 Was einen Salon verkäuflich macht

Ein Kosmetiksalon ist verkäuflich, wenn eine Käuferin am nächsten Tag die Tür öffnen und weitermachen kann — ohne dass die Gründerin dasteht. Das klingt hart, ist aber die nüchterne Käufer-Perspektive. Vier Werttreiber bestimmen, ob das möglich ist:

2.2 Der „Gründerinnen-Test"

Eine einfache Übung alle 12 Monate: Was passiert im Salon, wenn du morgen 4 Wochen ins Ausland fliegst — ohne Handy?

• Jahr 1 heute: Salon steht still, Umsatz bricht zu 100 % ein. Wert = 0.
• Jahr 3 Ziel: Bestehende Termine laufen ab, neue Buchungen stoppen. Umsatz bricht 70 % ein.
• Jahr 7 Ziel: Eine zweite Behandlerin führt weiter, Buchungen laufen. Umsatz bricht 30–40 % ein.
• Jahr 12 Ziel: Team & Prozesse tragen, Salon läuft 90 % normal. Jetzt hat er einen echten Verkehrswert.

2.3 Wann welche Dokumentation

Salon-Bewertung

Wie viel ist ein Kosmetiksalon wirklich wert? Die Antwort ist ernüchternder, als viele hoffen — und sie folgt drei Methoden, die jede Käuferin nutzt. Entscheidend sind nüchterne Zahlen, keine Leidenschafts-Aufschläge.

3.1 Die drei Bewertungsmethoden

Der realistische Verkaufspreis ist meist der niedrigste oder Durchschnitt der drei Werte. Die 2026er DUB-Daten zeigen: im deutschen Mittelstand liegen EBITDA-Multiplikatoren zwischen 4,1 × und 7,3 × (Schnitt 5,7 ×) — in personenbezogenen Dienstleistungen unterhalb dieses Schnitts, weil die Abhängigkeit von einzelnen Personen den Wert drückt.

3.2 Wichtig: bereinigtes EBITDA bei Einzelunternehmen

Bei einer Einzelunternehmerin steht dein Unternehmerinnen-Lohn nicht in der Gewinn- und Verlustrechnung (GuV) — du hast keinen festen Lohn, sondern Privatentnahmen. Damit ist der ausgewiesene Gewinn künstlich höher als bei einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH). Für die Bewertung muss ein kalkulatorischer Unternehmerinnen-Lohn abgezogen werden (typisch 40–60 k € pro Jahr für Kosmetik-Managerinnen in Bayern).

3.3 Drei Szenarien — Beispiel-Betrieb

Exit-Strategien im Vergleich

Es gibt vier Wege, wie ein Salon das Leben seiner Gründerin verlassen kann. Jeder Weg hat einen eigenen Preis, ein eigenes Timing und eigene steuerliche Regeln — und nicht jeder Weg passt zu jeder Person.

4.1 Die vier Wege

4.2 Steuerliche Aspekte beim Verkauf

4.3 Asset Deal vs. Share Deal

Für ein Solo-Einzelunternehmen ist der Asset Deal die Regel. Wenn du später zur GmbH wechselst (siehe Rechtsformen-Guide), öffnet sich die Share-Deal-Option — für Käuferinnen weniger attraktiv, für Verkäuferinnen teils günstiger.

4.4 Realistische Exit-Timings

Vermögen neben dem Salon

Der Salon darf nicht dein einziger Vermögenswert sein. Das ist kein Misstrauensvotum gegen den eigenen Erfolg — es ist Risikomanagement. Wer alles in einem Standort hat, ist bei jeder Krise nackt.

5.1 Das Klumpenrisiko

Ein Solo-Salon bündelt drei Risiken in einer Person und einem Standort:

• Arbeitskraftrisiko: eine Schulter-OP, eine Hautallergie, ein Burnout — und der Umsatz halbiert sich
• Standortrisiko: Mietvertrag endet, Gegend ändert sich, Hauptstraße wird Baustelle für 18 Monate
• Branchenrisiko: Regulierung, Kosmetik-Trends, Konkurrenz — eine Kette öffnet 300 m weiter

Deshalb: Vermögen außerhalb des Salons aufbauen, parallel zum Betrieb. Nicht stattdessen. Die Regel aus der Vermögensberatung: nie mehr als 50 % des Nettovermögens im eigenen Unternehmen.

5.2 Die vier Säulen außerhalb

5.3 Allokation nach Lebensphase

Die 5-Jahres-Vermögensroadmap

Eine konkrete Abfolge: was in welchem Jahr Priorität hat. Die folgende Beispiel-Roadmap zeigt die ersten 5 Jahre am Beispiel einer Gründerin mit 29 Start-Alter — Jahr 5 endet mit 34, dann beginnt die nächste Phase. Die Logik der 5 Schritte ist unabhängig vom Start-Alter übertragbar.

6.1 Die fünf Schritte

6.2 Was in Jahr 6–10 kommt

Die Jahre 6–10 sind die Wachstumsphase für den Salon (Team, zweite Behandlerin, eventuell zweiter Standort — siehe Wachstums-Guide). Parallel setzt sich der Vermögensaufbau fort: ETF-Rate steigt mit dem Gewinn, erste Immobilien-Entscheidung fällt, die Frage der Rechtsform (GmbH?) wird akut (siehe Rechtsformen-Guide). Wer mit 29 gestartet ist und alles läuft, hat mit 42 typischerweise 120–180 k € Privatvermögen und einen Salon, der 250 k € wert sein kann.

Letzte-Lebensphase-Planung

Die unangenehmsten Themen. Testament, Vollmacht, Vorsorge für den Fall, dass du nicht mehr entscheiden kannst — oder nicht mehr da bist. Niemand redet darüber gern. Aber ohne diese Dokumente trifft der Staat die Entscheidungen, nicht du selbst.

7.1 Die fünf Dokumente, die jede Unternehmerin braucht

7.2 Testament — handschriftlich oder notariell?

Beide Formen sind rechtsgültig. Die Unterschiede:

7.3 Vorsorgevollmacht — die wichtigste Vollmacht

Weit verbreiteter Irrtum: „Wenn ich bewusstlos bin, entscheidet mein Partner / meine Familie automatisch." Falsch. Ohne Vorsorgevollmacht bestellt das Betreuungsgericht eine Betreuerin — das kann Wochen dauern, und es ist nicht zwingend eine Vertraute. Eine Vorsorgevollmacht regelt:

• Medizinische Entscheidungen (Operationen, Behandlungen, Beatmung)
• Finanzielle Entscheidungen (Kontozugriff, Rechnungen zahlen)
• Behördliche Angelegenheiten (Krankenkasse, Rentenversicherung)
• Wohnungsangelegenheiten (Miete, Kündigungen)

Notariell beurkundet (~ 165 € bei 50 k Geschäftswert) ist sie auch für Handlungen nötig, die Grundbuch oder Handelsregister betreffen — und die Bank akzeptiert sie zweifelsfrei. Manche Versicherer übernehmen 2026 eine Pauschale von 250–500 € für die Erstellung — lohnt sich anzufragen.

7.4 Unternehmervollmacht — wer führt den Salon?

Die härteste Frage dieses Guides: Wer führt den Salon weiter, wenn du für 6 Monate im Koma liegst?

Ohne Unternehmervollmacht: niemand. Eine Mitarbeiterin darf keine Rechnungen zahlen, keine Lieferanten bestellen, keinen Kassenabschluss machen, keine Kündigung aussprechen. Mit Unternehmervollmacht: eine benannte Person (Mitarbeiterin, Schwester, Ehepartner) darf den Salon interim führen. Inhalt:

• Kontozugriff für Geschäftskonto
• Vertretung vor Finanzamt, Gewerbeamt, Versicherungen
• Arbeitgeber-Befugnisse (Lohnzahlung, Urlaub, ggf. Kündigung)
• Einkauf & Lieferantenbeziehungen
• Entscheidung „vorübergehend schließen vs. mit Vertretung öffnen"

7.5 Patientenverfügung & Bestattungsvorsorge

Die Patientenverfügung regelt, welche medizinischen Maßnahmen du im Voraus ablehnst — z.B. künstliche Beatmung bei unheilbarem Zustand. Das nimmt Angehörigen die schwerste Entscheidung ab. Formular der Ärztekammer Bayern oder Bundesministerium der Justiz — kostenlos.

Die Bestattungsvorsorge ist optional — manche regeln es über eine Sterbegeldversicherung (~ 10–40 €/Monat), andere über ein reserviertes Tagesgeldkonto mit Notiz im Testament. Nicht dringend mit Ende 20, aber spätestens mit 50 Thema.

7.6 Digitaler Nachlass

Das Thema wird regelmäßig unterschätzt. Eine Unternehmerin hat 2026 durchschnittlich 50–80 Accounts mit geschäftlicher Bedeutung: Hosting, Booking-Software, Kasse, Instagram, Google, Bank, Steuerberater-Portal, Cloud-Speicher. Ohne Zugang sind die alle ab Tag 1 nach einem Todesfall nicht erreichbar.

Lösung: Passwort-Manager (z.B. 1Password, Bitwarden) + Notfall-Zugangsberechtigung für eine Vertrauensperson. Details zur Tool-Setup im Tools-Guide · Digitaler Nachlass. Dazu ein Notfall-Ordner (physisch oder digital verschlüsselt) mit: Liste aller Accounts, Zweitschlüssel Salon, Steuerberaterin-Kontakt, Versicherungspolicen, wichtigste Kundinnen-Listen.

Woher diese Zahlen kommen

• DUB — KMU Multiples Report 2026 (EBIT & Umsatz)
• NIMBO — Aktuelle Umsatz- und EBIT-Multiples für KMU 2026
• Exit Coach — EBITDA Multiples 2026 Branchenüberblick
• KERN — Multiplikatorverfahren für KMU
• Firmenzukaufen — EBIT Multiplikator Tabelle 2026
• sevDesk — Multiplikatorverfahren bei Personengesellschaften
• Gesetze im Internet — § 16 EStG Betriebsveräußerung
• Haufe — Freibetrag bei Veräußerung eines Betriebs optimal nutzen
• Deutsche Unternehmensverkauf — 55-Jahr-Altersgrenze & halber Steuersatz
• Steuertipps — Betriebsveräußerung & Freibetrag erklärt
• Wikipedia — Betriebsveräußerung (§§ 16, 34 EStG)
• KERN — Earn-Out: Bedeutung mit Beispiel und Muster-Klausel
• DUB — Earn-Out-Vereinbarungen beim Unternehmensverkauf
• StMWi Bayern — Unternehmensnachfolge in Bayern (Broschüre)
• Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK) Existenzgründungsportal — Kosmetiksalon übernehmen
• Senioren der Wirtschaft — Unternehmensnachfolge & Betriebsübergabe 2026
• Pflege-Helfer — Notarkosten Vorsorgevollmacht 2026
• Notar.de — Notarkosten Beispiele (GNotKG)
• Notar Hermanns — Notarkosten für Vorsorgevollmacht
• NDEEX — Unternehmertestament & Unternehmensnachfolge
• Haufe — Notfallplan & Notfallordner für Unternehmer
• bow.legal — Erbrechtliche Unternehmensnachfolge & Unternehmertestament
• Deutsche Nachlass — Unternehmertestament Einführung
• Patientenverfügung Plus — Testament & Vorsorgevollmacht (März 2026)